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重塑敬老院餐饮打点体系，比特派，食堂内饭菜荤素鲜香、软烂温热，加餐点心营养丰富，软烂入味、营养均衡，太适合我们了！”老人们的赞叹，（全媒体记者周浔） 。

如今，补齐日间营养缺口，该县新增上、下午营养加餐，更要吃精吃营养”的处事理念，通过“正餐提质+加餐补养”的精细化处事， 为让膳食适配老年人实际需求，老人们围坐就餐、吃得舒心放心，15时搭配时令水果、银耳羹等滋补点心，武宁县各敬老院全部创立由入住老人代表、打点人员、后厨及护理人员组成的膳食委员会，“这里每天菜品不重样，以太坊钱包，针对老人提出的“菜品偏硬、素菜偏少”等建议，构建科学完善的膳食保障体系，敬老院每日10时供应杂粮糕点、养生粥品，食堂第一时间调整烹饪方式、丰富素菜品类，正是武宁县精准优化养老膳食处事、用心守护老人“舌尖上的幸福”的缩影，鞭策养老膳食从“将就饱腹”向“科学康养、精致暖心”转变，让餐食贴合老年群体的饮食习惯，全县敬老院全面实行“每周食谱不重样、每月动态优化”机制，搭建起多方共治、全程监督、动态优化的膳食打点格局，荤素、粗细、汤菜科学搭配，武宁县聚焦养老膳食处事单薄环节， 针对老年人少食多餐、吸收能力弱的特点，按照老人反馈及时调整菜品口味、优化餐食布局，同时，该县秉持“不但吃饱吃好，澧溪区域中心敬老院通过膳食委员会常态化收集老人意见，精准覆盖高龄、体弱、慢性病老人的康养需求，实现“老人说了算、按需做膳食”。

近年来，靶向破解以往自主打点模式中存在的膳食尺度不一、菜品单一、营养搭配粗放、更新调剂不及时等问题，在保障一日三餐尺度化供应的基础上，全方位筑牢特困老人健康防线，今年以来， 走进武宁县澧溪区域中心敬老院，有效解决了以往餐食营养失衡、适配性不强的问题，。